康乃馨是一种寓意特别的鲜花，常常作为老人寿礼的花，它代表着对老人的尊敬、祝福和感激之情。它有着浓郁的浪漫气息和高尚的花语，是表达对老人长寿和幸福生活的最佳选择。

　　首先，康乃馨代表着对老人的尊敬和敬意。康乃馨美丽高雅，花色丰富多样，象征着老人智慧、沉着和优雅的品质，是对老人品格高尚的赞美。送康乃馨给老人，是对老人生命历程的肯定和尊重，表达了对老人智慧和经验的崇敬之情。

　　其次，康乃馨也代表了健康和美好的愿望。康乃馨的花语是“爱的承诺、健康永远”和“真爱永恒”，寓意着对老人生活幸福、健康和长寿的美好祝愿。老人经历了一生的风风雨雨，送康乃馨给老人，是希望他们能够享受幸福的晚年生活，身体健康，心情愉悦，与亲朋好友共度美好时光。

　　此外，康乃馨还有着感激之情的象征。老人经历了无数个日夜的辛勤努力和付出，为家庭、社会做出了巨大的贡献。送康乃馨给老人，是对他们辛勤劳动和奉献精神的感激表达，是对老人付出的敬意和感谢之情的表达。

　　最后，康乃馨也具有家庭幸福的象征。送康乃馨给老人，可以表达对他们幸福家庭的祝福，寓意着希望老人家庭团结、和睦、幸福美满。

　　综上所述，康乃馨作为老人祝寿的代表鲜花是十分适合的。它代表着对老人的尊敬、祝福和感激之情，表达了对老人智慧、品格和经验的崇敬，同时也传递了对老人幸福、健康、长寿的美好祝愿。送康乃馨给老人，是一种温馨、美好的情感传递方式，可以给老人带来幸福和感动，让他们感受到家人和朋友对他们的关爱和祝福。